Niemiecka kultura jedzenia

Niemiecka kultura jedzenia jest daleka od preclów, kiszonej kapusty i piwa. Chociaż tradycyjna kuchnia niemiecka jest bardzo mięsna i serdeczna, z czasem coraz więcej wpływów z innych kultur wzbogaciło naszą dietę. Niemniej jednak potrawy takie jak currywurst, sznycel, pieczeń wieprzowa i kapusta, a także gulasz i zupa grochowa są odwiecznymi faworytami kuchni niemieckiej.

W ostatnich latach na pierwszym planie znalazła się zdrowa dieta. Niemcy przywiązują dużą wagę do produktów z ich regionu, które zawsze mają odpowiednią pieczęć. Równie ważna jest uczciwa i przyjazna dla środowiska produkcja, a także warunki mieszkaniowe zwierząt. Tutaj również pieczątki tworzą przegląd.

Więcej informacji na ten temat można znaleźć w raporcie Federalnego Ministerstwa ds. Żywności i Rolnictwa (BMEL) "Niemczech, jak(ie) je(st). Raport żywieniowy BMEL 2018 ".

Niemcy są znani ze sztuki pieczenia. Wybór jest duży i często powoduje nadmierne wymagania wobec nielokalnych. Klasyka, taka jak chleb i bułki, jest częścią każdego niemieckiego śniadania i służy w niektórych domach, a także w porze lunchu i kolacji. W godzinach popołudniowych ciasta są serwowane na kawę - ciastka, ciasta, babeczki i wiele innych sprawiają, że serce smakoszy szybciej bije. Nadają się również do przekąsek pomiędzy małymi wypiekami, takimi jak paluszki z precla, kanapki, plasterki rodzynków lub pączki. Najlepiej spróbuj sam. Po prostu idź do następnej piekarni i zainspiruj się.

Tradycyjne, a także ulubione przepisy Niemców można znaleźć pod linkami poniżej.